Table d'hôtes à la ferme
Conviviale, authentique, goûteuse
La table d'hôtes à la ferme du Moulin du Barthas
Le soir, venez partager un vrai moment de convivialité en savourant tous les produits du terroir que vous trouverez à notre table d'hôtes : légumes et fruits de notre jardin, agneaux et volailles élevés sur notre ferme, veau, bœuf et porc fermier élevés par nos collègues éleveurs.
Une nourriture saine, des produits de qualité, des saveurs oubliées ... Un menu unique et différent chaque soir.
La table d'hôtes est ouverte tous les soirs (sauf le dimanche) et uniquement sur réservation (la veille au plus tard). Le dimanche soir, lorsque tout est fermé au village, est proposée la table du berger (apéritif / plat / dessert, vin, café, thé, infusion), sur réservation également.
Tarifs de la table d'hôtes
La table d'hôtes
Tarifs 2026
| Convive | Tarif |
|---|---|
| Adulte | 25 € |
| Enfant de 4 à 12 ans | 16 € |
| Enfant de moins de 4 ans | 8 € |
Ce tarif comprend : l'apéritif, l'entrée, le plat principal, le fromage, le dessert, vin de Gaillac, café, thé ou infusion
La table du berger
Tarifs 2026 · le dimanche soir, sur réservation
| Convive | Tarif |
|---|---|
| Adulte | 16 € |
| Enfant de 4 à 12 ans | 12 € |
| Enfant de moins de 4 ans | 6 € |
Ce tarif comprend : l'apéritif, le plat principal, le dessert, vin de Gaillac, café, thé ou infusion
Repas complet :
Apéritif, entrée, plat, fromages, dessert, vins et cafés
Légumes du jardin, produits de la ferme
Tout est cuisiné maison : 1000 m² de jardin cultivé sans pesticide
Partage et découverte
Ici, on conjugue les plaisirs de la table, avec l'envie de partage et de découverte
Une place pour les recettes de terroir
Cassoulet, confit de canard, charcuterie des Monts de Lacaune, poumpet, fouace ...
Une autre pour la cueillette dans les bois
La Nature nous offre généreusement cèpes, girolles, pieds-de-mouton, rosés des prés, truites sauvages, vairons, mûres, sureau ...
Une ultime gourmandise
Bavarois ou tartelettes aux fraises, aux reine-claude, crèmes brûlées, gâteaux roulés à la gelée de mûres, salade de fruits frais, glaces maison ...
Recettes de la table d'hôtes du Moulin du Barthas
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